인디안감자효능과 부작용이 궁금하다면

인디언감자는 북아메리카가

원산지이며 아피오스라고도

불리웁니다.

예로부터 인디언들의 건강식품으로

애용되어 오고 있는데요,

평소 우리가 즐겨먹는 감자보다

자그마한 크기로 우리나라에서는

콩감자라고도 부른다고 합니다.

인디안감자의 효능과 부작용 정리

고구마와 마,밤을 섞은 듯한

맛이나며 미세하지만

고소한 맛도 난다고 하네요.

오늘은 인디안감자,아피오스,

콩감자 등으로 불리는 

인디안감자의 효능과

부작용을 알아보려합니다.

우선 인디안감자와

우리가 일반적으로 먹고 있는 

감자의 영양소를 비교해 

보겠습니다.

100g을 기준으로

열량은 인디안감자가 175kcal,

감자가 69kcal로 열량은 

인디안감자가 훨씬 높습니다.

탄수화물도 인디안감자는 38,2g.

일반감자는 15.3g으로 인디감자가

2배이상 높습니다.

그 외 단백질은 2배,칼슘은 약 10배,

섬유소,칼슘,철,각종 비타민도 

월등히 높은 것으로 나옵니다.

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인디안감자의 효능정리

 사포닌

인디언감자는 인삼에도

함유되어있는 사포닌이

다량으로 함유되어 있습니다.

인디안감자에 함유되어있는

사포닌은 사포닌B의 성분으로

염증과 알레르기를 예방하고

완화에 효과적이라고 합니다.

면역력 상승효과 

또한 뛰어나다고 하네요.

삼계탕에 인삼대신

아피오스를 넣어 먹어도

좋은 효과가 있다고 합니다.

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 호흡기질환,피부질환과 당뇨

비염이 있거나 아토피와 같이

피부질환,그리고 당뇨에도

효과가 있다고 합니다.

인디안감자는 항염증,

항알레르기에 효과가 좋고

당뇨수치를 내려주는

효능도 있다고 하네요.

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 빈혈예방,장운동

인디언감자에는 철분과 섬유질이

풍부하게 함유되어 있습니다.

일반감자에 비해

섬유질이 5배이상 높기때문에

섭취 시 장운동을 도와주기때문에

변비에도 효과적입니다.

인디안감자에 함유되어있는 

철분이 빈혈에 매우 

효과적이라고 합니다.

빈혈이 심하신 분들이나

임산부들은 철분제 대용으로

인디언감자를 섭취하시면

더 좋은 효과를 볼 수 있다고 합니다.

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 스테미너강화

일반감자보다 몇배의 열량과

단백인,칼슘등이 포함되어있는

인디안감자는 인디안들이

스테미너를 보충하기 위해

수시로 먹었던 음식 중 하나입니다.

함유량이 높은 칼슘은

성장기의 아이들에게도

큰 도움이 된다고 하네요.

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아피오스 부작용 정리

이렇게 다양한 효능를

가진 아피오스,즉 인디안감자도

섭취시 주의해야 할 

부분이 있습니다.

인디안감자는

일반감자와는 달리

꼭 익혀서 먹어야하는

식재료입니다.

인디언감자에 포함되어 있는

[솔라닌]이라는 독성분이

문제가 되기 때문입니다.

결코 날 것 그대로

섭취하지 말고 익혀서

드시기 바랍니다.