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겨울이 다가오는 이 시점에서

하우스과일이나

수입과일이 아닌

제철과일이 궁금해집니다.

제철음식만큼

몸에 좋은 보약이

없다는 얘기가 괜히 있는게

아니니까요~

특히 겨울철에 맛볼 수 있는

대표적인 제철과일은

어떤과일들이 있는지

한번 알아봤습니다~

1.대표적인 겨울 제철과일 

• 사과
  사과는 겨울하면 떠오르는 대표적인 제철과일 중 하나입니다.
  사과의 장 기능을 활발하게 해주는 섬유질 덕분에 소화흡수에도 좋고
  변비예방에도 도움이 된다고합니다.
  콜레스테롤의 배출을 도와 장을 깨끗하게 만들어주기도 하기때문에
  식사 후에 먹으면 효과가 더 증가한다고 하네요.
  피로회복과 요통,갱년기증상과 동맥경화 증상 완화에도
  효과가 좋다고 합니다.
  
  

  

   

• 감
  감의 비타민C는 감귤류보다 2배정도 높고
  사과보다는 10배정도 높이 함유되어있으며
  비타민A도 많이 들어있다고합니다.
  콜라겐생성을 촉진시켜줌으로써 피부미용에도 좋다고하네요.
  의외로 다이어트에도 효과가있다고합니다.
  칼륨과 섬유질이 많이 들어있어서
  감을 많이 먹으면 변비에 걸린다는 속설과 반대로
  변비에 아주 좋다고하네요.
  감 1개로 하루의 비타민A와 비타민C 필요량이 충족된다고 합니다.
  
  

  

   

• 석류
  특히 여성들에게 굉장히 좋다는 그 석류입니다.
  9월부터 12월이 수확기인 겨울 제철과일 석류는 여성호르몬과 흡사한 성분이
  많이 함유되어있기때문에 갱년기 여성에게
  더욱 좋은 과일로 알려져있습니다.
  심장병과 알츠하이머,암 등 질병의 원인이 되는 유해산소도 없애준다고도 하는데요.
  주의사항은 85g에 당분이 무려 11.6g이나 함유되어있어서 열량도 높아서(70kcal)
  다이어트를 하는 중이라면 피해야하는 과일이라고합니다.
  
  

2.겨울 제철과일들의 보관법

• 사과
  사과는 보관할 때 에틸렌 가스를 방출하므로
  다른 채소나 과일들과 같이 두어서는 안된다고 합니다.
  추천 보관일은 약 10일 정도이며 다른 과일이나 채소에 닿지않도록 밀봉하여
  낱개포장으로 보관하는 것이 좋다고해요.
  실온보다는 냉장보관이 사과의 당도와 수분유지에 도움이 된다고 합니다.
  너무 낮은 온도에서는 사과가 얼수도 있기때문에 주의해야합니다.
  
  

• 감
  감은 무르기 쉽기때문에 저온인 0도정도에서 보관하는게 좋다고합니다.
  보관시 랩이나 신문지로 밀봉하여 저장하고 5~7도정도에
  보관하면 최고로 맛있는 감을 먹을 수 있다고 하네요.
  감의 보관기간은 약 5개월가량이라합니다.
  보관 중 영하2도이하로 내려가면 부분적으로 어는 경우가 있는데
  바로 먹지 않으면 그 부분이 썩기 시작한다고 합니다.
  
  
  

• 석류
  석류는 보관할 때 랩에 싸서 냉장보관을 하면
  최대 20일까지 보관이 가능해요.
  알갱이를 따로 손질하여 밀폐용기에 넣어 보관하게되면
  최대 3주까지도 보관이 가능하다고 하네요.
  오래두고 먹으려면 냉동보관도 가능하다고 하니
  미리 손질하여 냉동보관해두고 먹으면 될것같습니다.
  
  
  

올해 겨울 또 얼마나

추울지 벌써 걱정이 되네요.

제철과일 많이 드시고

건강 챙기시길 바랄께요~

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